Bratkartoffeln mit Blut- und Leberwurst

20 Min

Bratkartoffeln mit Blut- und Leberwurst - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	800 gr.
Zwiebel	2
Hausmacher Leberwurst Konserve	150 gr.
Blutwurst Konserve	150 gr.
Öl	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)586 (140)

Eiweiß8,2 g

Kohlenhydrate11,5 g

Fett6,6 g

Zubereitung

1.Kartoffeln abkochen, schälen in Scheiben schneiden und mit 1-2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne goldbraun anbraten. Ca. 10 min. vor Ende des anbratens die Zwiebel dazugeben. Salz und Pfeffer nach Wunsch zugeben.
2.Blut- und Leberwurst dazugeben, alles vermischen, warten bis die Wurst verlaufen ist und dann servieren.
3.Sieht schrecklich aus - schmeckt aber hammermäßig!!! Dazu passt noch lecker ein grüner Salat.