Holundereis

Zubereitung

1. 1.Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen.

   2.Die Eigelbe im Wasserbad aufschlagen und den Holundersaft dazugeben. Nun die geschlagene Sahne unterheben. In Förmchen geben und gut durchfrieren lassen.

   3.Das Grundrezept für den Holundersaft findet ihr in meinem KB