Spaghetti mit Pesto
10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Basilikum | 1 Bund |
Olivenöl | 100 ml |
Pinienkerne | 60 Gramm |
Parmesan gerieben | 50 Gramm |
Vollkornspaghetti | 500 Gramm |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1793 (428)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate43,3 g
Fett22,3 g
Zubereitung
1.Pinienkerne ohne Fett rösten.
2.Basilikum mit Pinienkernen pürieren, Olivenöl und Parmesan hinzufügen, gut miteinander vermischen.
3.Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Mit Pesto vermischen.
4.Mit zwei Basilikumblättern dekorieren.
