Steffi`s Eierlikör

lecker, süffig, ein Highlight für Ihre Gäste. Lecker auch über Eis und anderen Süßspeisen.

von steffinrw
Steffi`s Eierlikör - Rezept
   FÜR 8 PERSONEN
7
Eigelb
250 gr.
Zucker
1
Vanillezucker
2 EL
Rum
0,25 Liter
Milch, haltbare H-Milch
0,25 Liter
Sahne, haltbare
0,125 Liter
Weingeist 90% aus der Apotheke
1
Eigelbe, Zucker und den Vanillezucker ca. 5 min mit dem Mixer verrühren. H-Milch, H-Sahne, Rum und den Weingeist aus der Apotheke nochmals verrühren.
2
Eierlikör mind. 1 Tag stehen lassen (nur im Kühlschrank aufbewahren). Er kann auch in schönen, kleinen Fläschchen als Geschenk abgefüllt werden.
3
Eierlikör ist ca. 1- 1 1/2 Wochen nach der Zubereitung haltbar.