Blumenkohl nach polnischer Art
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Blumenkohl frisch | 1 |
hart gekochte Eier | 2 |
Salz, | etwas |
Pfeffer, | etwas |
Petersilie, | etwas |
Butter | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1128 (270)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett21,7 g
Zubereitung
1.Eier hart kochen, abschrecken, pellen und würfeln. Petersilie hacken.
2.Blumenkohl kochen...dann auf eine runde Platte legen.
3.Butter leicht schmelzen, Würfeleier auf den Blumenkohl verteilen, mit der Butter beträufeln und Petersilie bestreuen. Dazu passen Salzkartoffel .
