Sauerrahm Kekse
55 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 250 Gramm |
Butter | 180 Gramm |
Sauerrahm | ½ Becher |
Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2133 (509)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate42,4 g
Fett35,3 g
Zubereitung
1.Mehl, Butter und Sauerrahm auf der Arbeitsfläche mit einem Messer gut durchhacken und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Kurz rasten lassen. 1/2 cm dick auswellen und mit Keksausstechern beliebige Formen ausstechen. Nach dem 8 minütigen Backen im vorgeheitzten Rohr bei 170°C, die Kekse auskühlen lassen und dick mit Puderzucker bestreuen.
