Früchtetee-Mischung

Feine Schalen selbst getrocknet und mit Minze und Zitronengras veredelt ...

von Florinda
Früchtetee-Mischung - Rezept
   FÜR 1 PERSONEN
2
Orangen unbehandelt
2
Zitronen unbehandelt
2
Äpfel
100 gr.
Ingwer frisch
3 Stangen
Zitronengras
1 Bund
Minze frisch
1
Backofen auf 100° vorheizen. Orangen, Zitronen und Äpfel waschen, jeweils die Schale mit einem Sparschäler dünn herunterschneiden. Ingwer und Zitronengras in möglichst dünne Scheiben schneiden. Minze waschen, gut trockentupfen, Blätter abzupfen.
2
Zwei große Bleche mit Backpapier belegen. Alle Zutaten getrennt voneinander darauf ausbreiten und in den Ofen schieben. Nach etwa 12 Minuten die Minze herausnehmen. Nach weiteren 15 Minuten die Apfelschalen. Nach weiteren 20 Minuten die Orangen- und Zitronenschalen. Nach etwa 1 1/2 Stunden Ingwer und Zitronengras aus dem Ofen nehmen.
3
Alle Zutaten mischen und in Dosen verpackt verschenken. Insgesamt ergeben die Zutaten 150 gr. Früchtetee-Mischung.