Spitzbuben (die ECHTEN)
31 Min
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Margarine | 125 g |
Zucker | 100 g |
Mehl | 125 g |
Mandeln gemahlen | 125 g |
Kakao | 2 EL |
Vanillezucker | 1 Pk. |
Zimt | 2 TL |
Backpulver | ½ TL (gestrichen) |
Eigelb | 1 Stück |
halbe abgezogene Mandeln | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2167 (517)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate41,6 g
Fett35,3 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten verkneten, eine Rolle formen und ca. eine ! Stunde in den Kühlschrank legen.
2.Kugeln formen, mit Eigelb bestreichen und eine halbe Mandel reindrücken.
3.Bei 185 °C für 15 Minuten backen.
4.Definitiv nach 15 Minuten rausnehmen, auch wenn sie noch weich sind. Das muss so!!! Am besten 2-3 Wochen vor der Weihnachtzeit backen und so lange durchziehen lassen, auch wenn es schwierig ist bei dem leckeren Geruch ;-).
