Haferflockenplätzchen

Echt lecker, schmeckt auch Kindern

von Schneeengel
Haferflockenplätzchen - Rezept
   FÜR 25 PERSONEN
125 gr.
Butter
125 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Prise
Salz
80 gr.
gemahlene Mandeln
90 gr.
Haferflocken
1 TL
Backpulver
80 gr.
Mehl
1.) Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei in eine Schüssel geben und schaumig rühren. 2.) Die restlichen Zutaten zugeben und nun alles vermengen. Mit etwas feuchten Händen kleine Kugeln formen platt drücken und mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleck setzen. Auf mittlerer Schiene ca. 15 min. bei 190 Grad Ober und Unterhitze backen.