Kirsch-Pfannkuchen

Kirsch-Pfannkuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Mehl	250 g
Eier	3
Salz	etwas
Kirschen	1 Glas
fett zum Ausbacken	etwas
Zum bestreuen: Zucker und Zimt	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1441 (344)

Eiweiß9,9 g

Kohlenhydrate71,9 g

Fett1,4 g

Zubereitung

1.Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Danach die abgetropften Kirschen unterheben. Zum Ausbacken etwas Fett in der Pfanne heiß werden lassen, einen Schöpflöffel Pfannkuchenteig hineingeben, diesen gleichmäßigin der Pfanne verteilen. Den Pfannkuchen auf beiden Seiten bcken und anschließend mit dem Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen.