Schoko-Makronen
1 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Zartbitterschokolade | 70 Gramm |
Eiweiß | 2 |
Zucker | 140 Gramm |
Mandeln gemahlen | 175 Gramm |
Backoblaten | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2115 (505)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate47,3 g
Fett29,7 g
Zubereitung
1.Schokolade fein reiben. Eiweiß steif schlagen. Zucker, Mandeln und Schokolade darunterziehen. Oblaten auf dem Blech verteilen. Von der Masse kleine Häufchen abstechen und auf die Oblaten setzen. Eine Stunde trocknen lassen. Dann im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150°C, Gasherd: Stufe 1 bis 2) 20 - 25 Minuten backen.
