Schoko-Orangen-Sterne, Tannenbäume

1 Std 5 Min

Zutaten für 6 Personen


Mehl	175 g
Mondamin	75 g
Backpulver	1 TL
Ei	1
Prise Salz	1
Orange-Back oder 1-2 TL abger. Schale einer unbeh. Orange	2 Tüten
Butter oder Margarine	125 g
Zucker	125 g
zartbittere, geraspelte Schokolade	100 g
Mehl zum Ausrollen, Sternförmchen, Tannenbaumförmchen	etwas
auf Wunsch mit Glasur verzieren, dafür	etwas
Puderzucker mit	150 g
frisch gepresstem Orangensaft verrühren.	2 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1920 (458)

Eiweiß3,7 g

Kohlenhydrate69,4 g

Fett18,3 g

1.Alle Zutaten, bis auf dei Schokolade, zu einem Teig mischen. Schokolade grob raspeln und unter den Teig kneten. Zu einer Kugel formen und zugedeckt im Kühlschrank 30 Min. kalt stellen.
2.Teig auf einer bemehlten Fläche möglichst dünn ausrollen - je dünner - umso knuspriger-. Sterne oder auch Tannenbäume ausstechen. Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und auf mittlerer Schiene bei 200°C 15 Min. backen. Mit Heißluft bei 180°C 15 Min.
3.Auf Wunsch mit Glasur verzieren. Wir mögen sie am liebsten ohne, dann sind sie am knusprigsten. Wenn man die Sterne schneckenförmig mit Glasur verziert, sieht es allerdings sehr schön aus, gerade zu Weihnachten.