Grießnockerl

Zubereitung

1. 1.1.Die butter in eine schüssel geben und schaumig rühren, nach und nach gieß und Ei dazugeben, mit Salz und muskatnuss würzen , nach Belieben Petersilie darunter mischen.Den teig 30min qellen lassen 2.Probenockerl kochen´. Mit 2 kalt angefeuchteten Teelöffeln Nockerl formen, einen großen topf mit Salzwasser herrichten und kochen lassen danach die nockerl in das kochende salzwasser einlegen.und halbzugedeckt 20 min ziehen lassen.