Szedinger Gulasch

30 Min

Szedinger Gulasch - Rezept

Zutaten für 1 Personen


Rindfleisch in Würfeln	100 g
Zwiebeln	100 g
etwas geriebener Knoblauch	etwas
kleine Dose Tomatenmark	1
Rosenpaprika, etwas Salz	etwas
Gemüsebrühe	½ L
Kümmel gemahlen	etwas
griebene Zitronenschale	etwas
geriebene Kartoffeln zum Binden	25 g
Sauerkraut abgetropft	100 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)90 (22)

Eiweiß0,6 g

Kohlenhydrate0,6 g

Fett1,8 g

Zubereitung

1.Zwiebeln in Würfel schneiden und mit dem Fleisch anbraten, Tomatenmark, Salz und Knoblauch dazugeben, gut umrühren, Paprika darüberstreuen und mit Gemüsebrühe aufgießen.Nach halber Garzeit Sauerkraut hinzufügen. Fleisch und Zutaten gar schmoren, mit Kümmel und Zitronenschale abschmecken und mit geriebener Kartoffel binden,