Frittierte Quarkbällchen
von Keka
FÜR 4 PERSONEN
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500
Gramm
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Magerquark |
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500
Gramm
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Mehl |
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1
Päckchen
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Backpulver |
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80
Gramm
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Vanillezucker |
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0,5
Tasse
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Öl |
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2
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Eier |
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Puderzucker |
Zucker,Eier und das Öl verrühren.
Anschließend Salz und Quark unterheben.
Mehl und Backpulver mischen und langsam unter die Masse heben.
Mit 2 Esslöffeln Nockerln abstechen und in der Friteuse ausbacken. Einmal müssen sie gewendet werden.
Auf Zewa abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen