Gegrillter Spargelsalat

Zubereitung

1. 1.Spargel am holzigen Ende abschneiden und mit etwa 1 EL Öl beträufeln

   2.Auf einem Holzkohlegrill oder in einer Grillpfanne bissfest garen.

   3.Auf eine Platte geben, mit Balsamico und dem restlichen Öl beträufeln, salzen und pfeffern.

   4.Nach Belieben Parmesan darüberhobeln.

   5.Schmeckt warm und auch kalt. Für 4 Personen eine tolle Vorspeise, für 2 eine leckere Gemüsebeilage.