Süßspeise: Hirse-Kaiserschmarrn
15 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Hirse ungekocht | 50 g |
Salz | etwas |
Ei | 1 Stk. |
geschrotete Leinsamen | 2 TL (gestrichen) |
Vanille gemahlen | 1 Msp |
Zimt | 1 Msp |
Ahornsirup | 1 EL |
Hafermilch | 50 ml |
Rosinen | 30 g |
Kokosöl zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1119 (267)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett13,6 g
Zubereitung
Tipps:
4. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Der Hirse-Schmarrn schmeckt gut mit Apfelmus. Wenn man statt Hirse Quinoa verwenden möchte, gart man die gleiche Menge in der ca. 2,5 fachen Menge Wasser ca. 13 Minuten. Statt Ahornsirup kann man auch Honig, Reissirup oder Kokosblütenzucker verwenden.