BiNe` S GRÜNER BOHNENBURGER
25 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Edamame (chinesische Bohnen) | 200 Gramm |
Kartoffel gegart | 200 Gramm |
Erdnüsse | 100 Gramm |
Knoblauchzehe | 2 |
Chili | etwas |
Kräutersalz | etwas |
Cayennepfeffer | etwas |
Zitronen ausgepresst | ½ |
Kokosöl | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (284)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett20,9 g
Zubereitung
1.Die Bohnen nach Packungsanweisung gar kochen,abspülen & etwas erkalten lassen. Eine Packung Edamame (chinesische Bohnen) mit 400 Gramm, sind nach der Kochzeit & dem pellen 200 Gramm.
2.Alle Zutaten ( außer dem Kokosöl ) nun zusammen in den Foodprocessor / Zerkleinerer geben & zu einem Mus mixen. Mit feuchten Händen 4 Burger formen.
3.Das Kokosöl erhitzen, die Burger von beiden Seiten ca. 5 min. anbraten bis sie cross & golden sind.
