BiNe` S KAROTTENBROT
10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Karotten | 300 Gramm |
Mandelmehl | 120 Gramm |
Flohsamenschalen | 20 Gramm |
Natron | 15 Gramm |
Salz | 1 Teelöffel |
Quark | 150 Gramm |
Sonnenblumenkerne | 30 Gramm |
Sesamsamen | 30 Gramm |
Eier (L) | 5 |
------------------------ | ----------------------- |
Sonnenblumenkerne | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)578 (138)
Eiweiß11,4 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett8,7 g
Zubereitung
1.Die Karotten schälen & fein raspeln.
2.Alle Zutaten miteinander vermengen & 15 min. quellen lassen.
3.Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, den Karottenteig einfüllen & mit ein paar Sonnenblumenkernen bestreuen.
4.Das Karottenbrot bei 200 Grad ca. 30 - 35 min. backen.
