BiNe` S GNOCCHI - HÄHNCHENAUFLAUF

Zubereitung

1. 1.Die Gnocchi in Salzwasser garen.

   2.Zuerst den Blattspinat mit der Sahne aufkochen, salzen & pfeffern. Die rote Currypaste, Knoblauch & den Ingwer mit rein rühren, mit Brühe aufgießen & 5 min. köcheln lassen.

   3.Die Zwiebel klein würfeln & das Hähnchenfilets in Streifen schneiden. Beides mit etwas Öl & den Champignons in der Pfanne anbraten.

   4.Die Gnocchi mit den angebratenen Hähnchenstreifen, Champignons & der Zwiebel in eine Auflaufform geben.

   5.Nun den Spinat darüber verteilen.

   6.Den Mozzarella würfeln & über den Spinat geben.

   7.Den Gnocchi - Hähnchenauflauf bei 200 Brad 15 min.backen.