BiNe` S CRUNCHY SCHAFSKÄSEWÜRFEL IN MEDITERRANEM GEMÜSE
30 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Zucchini | 150 Gramm |
Paprika rot | 150 Gramm |
Stangensellerie | 150 Gramm |
Zwiebel rot | 100 Gramm |
Oliven schwarz | 10 |
Frühlingszwiebel | 1 Stengel |
Chili rot frisch | 1 |
Knoblauchzehe | 1 |
Sojasoße | 2 Esslöffel |
Olivenöl | 1 Esslöffel |
Kurkuma | 1 Teelöffel |
Cayennepfeffer | ½ Teelöffel |
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Schafskäse | 100 Gramm |
Haferkleie | 20 Gramm |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (68)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett4,0 g
Zubereitung
1.Das Gemüse waschen & in kleine Würfel schneiden. Chili & Knoblauchzehe fein hacken.
2.Nun Sojasoße & Olivenöl mit dem Kurkuma & Cayennepfeffer verrühren & das Gemüse darin marinieren.
3.Den Schafskäse in Würfel schneiden & in Haferkleie wälzen. Die Würfel unter das Gemüse heben.
4.Eine Backform einfetten & das Gemüse mit dem Schafskäse hinein geben. Bei 200 Grad ca. 20 min. backen.
