Kleckselkuchen

Zubereitung

1. Hefeboden

   1.Mehl,Hefe und Zucker mit erwärmter Milch verkneten und 30 min zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, danach nochmal kurz durchkneten und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken, dabei einen ca.2 cm Rand hochziehen

   2.Nochmal 15-20 min zugedeckt gehen lassrn

1. Füllung

   3.Mohn, Grieß und Zucker in der Milch aufkochen und abkühlen lassen

   4.Das Ei mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Grieß und Quark untermengen

   5.Nun abwechselnd beide Füllungen in Klecksen auf dem Boden geben

1. Streusel

   6.Zutaten für die Streusel mit den Händen verkneten und auf dem Kuchen verteilen

   7.Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze auf 2. Schiene von unten ca. 50 min backen