BiNe` S HAFERBROT

Zubereitung

1. 1.200 ml Milch erwärmen & den Würfel Hefe darin auflösen.

   2.Die zwei Mehlsorten, Haferflocken & das Hefegemisch mit den Knethaken des Mixers verrühren. Zuletzt alle anderen Zutaten hinzugeben & verkneten.

   3.Den Teig eine Stunde abgedeckt ruhen lassen.

   4.Nun den Teig nochmals mit den Händen durchkneten & ein Laib formen.

   5.Das Laib auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Wasser einstreichen, mit Haferflocken bestreuen & nochmals eine Stunde mit einem Tuch abdecken.

   6.Das Haferbrot bei 200 Grad ca. 50 min. backen.