Thunfisch- und Lachstatar auf einem grünen Salatbett

Zubereitung

1. Für das Thunfischtatar:

   1.Den Thunfisch in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel hacken, die Chili feinwürfeln.

   2.Fisch mit Lauchzwiebeln, Chili, Sesamöl, Sojasauce und Salz vermengen. Zum Anrichten mit Sesam betreuen.

1. Für das Lachstatar:

   3.Lachs, Avocado und Chilischote in kleine Würfel schneiden und alles in eine Schüssel geben.

   4.Mit Salz, Olivenöl und dem Saft der Limette anmachen.

1. Für den Salat:

   5.Feldsalat mit einem guten Schuss Olivenöl, dem Saft der halben Limette und dem Salz vermengen und zum Servieren beide Tatars darauf drapieren.