BBQ-Soße mit Cola

BBQ-Soße mit Cola - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten für 1 Personen


Cola	400 ml
Ketchup	400 ml
Zucker braun	8 EL
Cayennepfeffer	3 TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz	4 TL
Pimenton de la vera (mild geräuchertes Paprikapulver)	2 TL
Senf	3 TL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)329 (79)

Eiweiß1,1 g

Kohlenhydrate17,4 g

Fett0,2 g

Zubereitung

1.Alle Zutaten in einen Topf geben, gut verrühren und bei sanfter Hitze bis auf die Hälfte einköcheln lassen. Das kann bis zu 1 Stunde dauern. Während des Köchelns aber immer einmal umrühren, damit die Soße nicht ansetzt.
2.Die o.a. Personenanzahl bezieht sich auf eine Portion fertiger Soße von ca. 500 ml.