Party Pfanne aus dem Ofen
2 Std 15 Min
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Hähnchenfleisch | 350 g |
Salz & Knoblauchpulver | etwas |
Zwiebeln in Ringe geschnitten | 2 |
Salz aus der Mühle | etwas |
Junge Erbsen Bio, erntefrisch, TK | 1 Tasse |
Weißkohl, frisch fein gehobelt | 1 Tasse |
Geviertelte Tomaten,- blanchiert, gehäutet, | 4 |
Tomatensaft | 200 ml |
Chilisauce | 50 ml |
Stange Lauch, in Ringe geschnitten | 150 g |
Möhre, in feine Streifen geraspelt | 1 |
Ananas Scheiben, mit etwas Saft | 3 |
Hühnchenbrühe,- eigener Vorrat | 100 ml |
Sahne zum Kochen | 100 ml |
| Außerdem: | |
|---|---|
Servierpfanne | 1 |
Porzellan Schale oval mit Griff | 3 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett4,8 g
Zubereitung
1.Alle oben genannten Zutaten in der Reihenfolge in eine Servierpfanne (eingefettet) gleichmäßig verteilen/schichten- nicht umrühren.
2.In vorgeheizten Mini-Ofen, bei 180 °C (Umluft) die Pfanne für ca. 2 Std. geben bzw. weich garen. Wenn nötig, etwas heiße Brühe hinzugießen. Pfanneninhalt auf drei Schalen mit jeweils einer Scheibe Ananas verteilen und servieren.
