Bärlauch-Pinienkern-Butter
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Bärlauchblätter | 25 Gramm |
Pinienkerne | 50 Gramm |
Sauerrahmbutter | 125 Gramm |
Sherry halbtrocken | 1 Esslöffel |
Honig flüssig | 2 Messerspitzen |
Salz | etwas |
Chilipulver | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2537 (606)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett64,2 g
Zubereitung
1.Den Bärlauch und die Pinienkerne hacken. Die Butter schaumig rühren. Diese Zuttaten mit dem Sherry und dem Honig verrühren und mit etwas Salz und Chilipulver abschmecken und kühl stellen.