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Bärlauch-Pinienkern-Butter

Zutaten für 1 Personen

Bärlauchblätter
25 Gramm
Pinienkerne
50 Gramm
Sauerrahmbutter
125 Gramm
Sherry halbtrocken
1 Esslöffel
Honig flüssig
2 Messerspitzen
Salz
etwas
Chilipulver
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2537 (606)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett64,2 g

Zubereitung

  1. 1.Den Bärlauch und die Pinienkerne hacken. Die Butter schaumig rühren. Diese Zuttaten mit dem Sherry und dem Honig verrühren und mit etwas Salz und Chilipulver abschmecken und kühl stellen.

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Zutaten für eine Person