Skyr Brötchen

Zutaten für 4 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)748 (179)

Eiweiß12,5 g

Kohlenhydrate24,5 g

Fett2,1 g

1.Mehl, Proteinpulver, Skyr Joghurt, Eier, Backpulver, Chiasamen und Salz in einer Schüssel gut verrühren.
2.Anschließend aus dem Teig Brötchen formen.
3.Vor dem Backen die Brötchen kurz mit einem Messer anschneiden, damit sie aufgehen können.
4.Die Brötchen bei 160 Grad Umluft für 20 Minuten backen.
5.Fertig ist die Extraportion Eiweiß!