Maultaschen-Gröstl
37 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Lauchzwiebeln | 1 Bund |
Gemüse-Maultaschen | 300 gr. |
Gemüse Tk | 400 gr. |
Joghurt | 150 gr. |
Butter | 2 EL |
Kräuter Tk | 1 EL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)96 (23)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1.Lauchzwiebeln waschen ,putzen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden . Maultaschen in Streifen schneiden .Gemüse in einer großen Pfanne in 1-2 El heißen Butter 6-7 Min.braten .Das Gemüse herausnehmen .
2.Lauchzwiebeln und die Maultaschen der Pfanne in übriger heißen Butter (ca.1 El) 5-8 Min.rösten .Dann das Gemüse unterheben .Maultaschen-Grösl mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.Joghurt mit Kräutern verrühren und mit den Maultaschen -Gröstl servieren.
