Chorizo-Datteln im Speckmantel

von rezepte-videos
   FÜR 2 PERSONEN
2 Scheibe
Chorizowurst
4 Scheiben
Speckstreifen
8 Stk.
Dattel
1
Die Chorizo in Scheiben schneiden und so knicken, dass sie in die Datteln passen. Die Datteln halbieren, falls Kern vorhanden, entfernen und die Chorizowurst in die Höhlung geben.
2
Anschließend die gefüllte Dattel in den Speckstreifen einrollen und mit einem Zahnstocher durchstechen. Die Speckdatteln unter mehrmaligem Wenden in einer Pfanne anbraten, bis der Speck knusprig wird.