SESAMRINGE

von archi1
SESAMRINGE - Rezept - Bild Nr. 4242
   FÜR 4 PERSONEN
250 ml
Wasser lauwarm
5 gr.
Honig
1 Pk.
Trockenhefe
50 gr.
Butter
500 gr.
Mehl
10 gr.
Salz
50 gr.
Sesam
1 Stk.
Ei
1
Wasser, Honig, Hefe, Mehl, Salz und Butter 3min.zu einem Teig verkneten. Danach an einem warmen Ort 45min.gehen lassen. Den Teig in 8 Teile teilen. In die Mitte ein Loch mit dem Finger machen und ca. 10cm Ringe drehen. Mit verquirlten Ei bestreichen mit Sesam bestreuen. Sesamringe bei 200 Grad ca. 20min. backen.
2
Für Thermomix® Besitzer: Wasser, Honig, Butter und Germ 2min/37 Grad / Stufe 2 erwärmen. Mehl und Salz zugeben 3min. im Teigmodus kneten und wer hat im Miele Dampfgarer Automatikprogramm Hefeteig gehen lassen 45min ruhen lassen. Ich habe danach das Programm Semmeln verwendet.