Nudelteig - Lasagneblätter
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Hartweizengrieß | 100 gr. |
Mehl | 200 gr. |
Eier | 2 |
Eigelb | 2 |
Salz | Prise |
Olivenöl | 1 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1191 (284)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate53,2 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1.Aus allen Zutaten einen Teig kneten. Den Teig 15min abgedeckt ruhen lassen.
2.Anschließend mit der Nudelmaschine oder einem Nudelholz weiter verarbeiten und in die gewünschte Form bringen. Entweder direkt verarbeiten oder 8-10std trocknen lassen.
