Putenhackfleischbällchen mit Sesam

30 Min

Putenhackfleischbällchen mit Sesam - Rezept - Bild Nr. 3322

Zutaten für 4 Personen


Putenhackfleisch	500 g
Ei	1 Stk.
Toastbrot	1 Scheibe
Salz	etwas
schwarzer Pfeffer	etwas
Semmelbrösel	3 EL
Sesam geröstet	2 EL
Geflügelgewürz	etwas
Butterschmalz oder Margarine zum Anbraten	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)435 (104)

Eiweiß23,4 g

Kohlenhydrate0,2 g

Fett0,9 g

Zubereitung

1.Toastbrot in Wasser einweichen. Putenhackfleisch mit dem Ei, den Gewürzen und dem gut ausgedrückten Toastbrot vermengen.
2.Semmelbrösel in einer Schüssel mit dem Sesam vermischen. Aus der Hackfleischmasse ca. 20 kleine Bällchen formen und in der Semmelbrösel-Sesam-Mischung panieren.
3.Butterschmalz oder Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin rundherum goldbraun braten.
4.Dazu passt gut Currysoße.