Tomaten-Minimozzarella-Salat

Zutaten für 2 Personen


Rispentomaten ca. 650 g	6
Mozzarella-Mini-Classico à 125 g ( Hier: Von ALDI Nord )	2 Becher
Basilikum	4 Zweige
Olivenöl	6 EL
Aceto Balsamico di Modena	3 EL
FRAGRANZA a base di „ Aceto Balsamico di Modena Igp “ FRUTTI DI BOSCO	1 EL
bunter Pfeffer aus der Mühle	4 kräftige Prisen
Basilikumspitzen zum Garnieren	4

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)73 (17)

Eiweiß1,0 g

Kohlenhydrate2,6 g

Fett0,2 g

1.Tomaten den Stielansatz entfernen, waschen, würfeln und auf 2 Teller verteilen. Mozzarella abgießen und die kleinen Kugeln auf den Tomatenwürfeln verteilen. Basilikumzweige mit der Küchenschere schneiden und auf die 2 Teller verteilen. Aus Olivenöl ( 6 EL ), Balsamico ( 3 EL ), Aceto Balsamico di Modena Igp ( 1 EL ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) eine Marinade anrühren und auf die beiden Teller verteilen/träufeln. Die beiden Teller mit Basilikumspitzen garnieren und mit Baguette servieren.