Sommerlicher Gorgonzola Salat
10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Honig | 1 Esslöffel |
Himbeeressig | 4 Esslöffel |
Olivenöl | 6 Esslöffel |
Wallnüsse (gehackt) | 5 Esslöffel |
Gorgonzola | 125 g |
Kresse (gehackt) | 1 Bund |
Knoblauchzehe (gepresst) | 1 Stk. |
Pfeffer | 1 Prise |
Salz | 1 Prise |
Birnen (reif) | 1 Stk. |
Rucola | 1 Bund |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1492 (356)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate-
Fett31,2 g
Zubereitung
1.Himbeeressig (4 EL), Olivenöl (6 EL), Salz (Prise), Pfeffer (Prise), eine Knoblauchzehe (gepresst) und den Honig (1-2 EL) in eine Schüssel geben und zu einem Dressing verrühren.
2.Aus Rucola (gewaschen) ein Bett auf einem Teller anrichten, darauf die Birnen (längs geviertelt) legen, den Gorgonzola (gewürfelt) und das Dressing darüber verteilen und mit der Kresse garnieren.
3.Guten Appetit!!
4.Wer mag, kann sich auch das Video dazu auf unserem *EATlyfoods YouTube Kanal* ansehen: *** https://www.youtube.com/watch?v=qt6qk2TSDWQ&list=PLsLHrEVYvunWJi-M6pO9ZpJ-ToRlkMhd8
