Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen - Rezept - Bild Nr. 2351

Zutaten für 4 Personen


Butter	150 Gramm
Eier	4 Stück
Candarel (süßungsmittel)	2 EL
Candarel(süßungsmittel)	1 ½ EL
Zitronenaroma	1 kleines Fläschen
Backpulver	½ kleines Tütchen
Mehl	220 Gramm
Milch	40 Gramm
roter Tortenguss	1 ½ Tütchen
Wasser	350 Gramm
Erdbeeren	10 große
Aprikosenmarmelade ohne Kerne	100 Gramm
Fett für Backform	etwas
Etwas Agavendicksaft	etwas
ein Paar weisse Schokostreusel	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1059 (253)

Eiweiß2,9 g

Kohlenhydrate26,9 g

Fett14,9 g

Zubereitung

1.Backofen auf 180Grad vorheizen.
2.Butter, Eier, 2 El Canderel und Zitronenaroma mit dem HandMixer bearbeiten .
3.Dann Backpulver, Mehl und Milch mit in die Schüssel geben und mit dem Knethaken weiter bearbeiten.
4.Backform (24,5x21cm) Backform einfetten. Teigmasse hinein geben und glatt streichen.
5.Für 25 Minuten in den Ofen schieben.
6.Danach auf ein Küchengitter stürzen.
7.Marmelade mit Agavendicksaft verrühren und auf den noch warmen Kuchenboden streichen..
8.Abkühlen lassen.
9.Erdbeeren in Scheibchen schneiden.
10.Und auf den Kuchenboden legen.
11.Tortenguss mit Wasser und 1,5 El Canderel nach Packungsanleitung fertig stellen.
12.Dann auf den Kuchen Löffelweise verteilen.
13.Erkalten lassen.
14.Schokoladenstückchen drauf verteilen