Curry-Reis mit Nuss-Parmesan (vegan)

30 Min

Zutaten für 1 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)432 (103)

Eiweiß2,2 g

Kohlenhydrate22,9 g

Fett0,2 g

1.Das Öl in einem Topf erhitzen und den Reis kurz darin anbraten. Das Currypulver hinzufügen, mit dem Wasser ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser verschwunden ist.
2.Die Nüsse und die Hefeflocken zusammen klein mahlen. Etwas Salz hinzufügen und dem fertigen Reis untermischen. Anschließend servieren.