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Nudeln mit heller Kräutersoße (vegan)

30 Min

Zutaten für 1 Personen

Soja-Milch
200 ml
Nudeln
125 ml
Mehl
1 EL (gestrichen)
Margarine
1 EL
getrocknete Salatkräuter
1 EL
Gemüsebrühepulver
1 TL
Salz, Pfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)593 (142)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett3,8 g

Zubereitung

  1. 1.Die Nudeln in einem Topf nach Anleitung gar kochen, abgießen und Beiseitestellen.

    2.Die Margarine in dem Topf schmelzen und das Mehl einrühren. Kurz anschwitzen, dann langsam die Milch hinzugießen und immer gut verrühren. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Brühpulver und die Kräuter einrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln hinzufügen und nochmal kurz zusammen erhitzen. Anschließend servieren.

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Zutaten für eine Person