Selbstgemachtes Basilikum-Pesto
20 Min
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Basilikum | 1 Bund |
Knoblauchzehen | 2 Stk. |
Pinienkern frisch | 3 EL |
Olivenöl | 6 EL |
Parmesan gehobelt | 3 EL |
Zubereitung
1.Basilikum mit Knoblauch und Pinienkernen in einem Gefäß mit dem Mixer pürieren.
2.Reichlich Olivenöl zu der Masse hinzugeben, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
3.Den Parmesan darüber hobeln und nochmals alles fein pürieren.
