Reisbuletten
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
gekochter Reis von gestern | 400 g |
Zwiebel ca. 100 g | 1 |
Brötchen von gestern | 1 |
Ei | 1 |
geschnittener Koriander | 1 Tasse |
mildes Currypulver | 1 TL |
5-Gewürzpulver | 1 TL |
Paprika edelsüß | 1 TL |
Salz | 1 TL |
gehackter Rosmarin | 1 TL |
Öl | ½ Tasse |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1466 (350)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate77,5 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1.Zwiebel schälen und würfeln. Brötchen von gestern in kalten Wasser einweichen und gut ausdrücken. Koriander waschen, trocken schütteln und schneiden. Alle Zutaten ( 400 g gekochter Reis, 100 g Zwiebelwürfel, ein ausgedrücktes Brötchen, 1 Ei, 1 Tasse geschnittener Koriander, 1 TL mildes Currypulver, 1 TL 5-Gewürzpulver, 1 TL Paprika edelsüß, 1 TL Salz und 1 TL gehackter Rosmarin ) in eine Schüssel geben und gut vermischen/verkneten. Mit angefeuchteten Händen Buletten ( ca. 12 Stück ) formen und nacheinander in einer Pfanne mit Öl ( ½ Tasse ) von beiden Seiten gold-braun braten. Die Buletten sind eine Beilage für viele Gerichte und sie schmecken aber auch einfach nur so !
