Kürbiskern-Dressing für Salat
5 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Kürbiskernmus aus dem Bioladen | 1 EL |
Kürbiskernöl | 1 EL |
Olivenöl | 2 EL |
Apfelessig | 3 EL |
Reissirup | 1 TL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Wasser | 2 EL |
Zitrone, ausgepresster Saft | ½ Stk. |
Basilikum | ½ Bund |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1.Die Zutaten zu einem Dressing verrühren. Basilikumblättchen zerzupfen und dazugeben. Ich finde das Dressing vor allem zu Tomatensalat sehr lecker. Man kann auch das Olivenöl ganz durch Kürbiskernöl ersetzen...das ist Geschmackssache.
