Wirsing-Laucheintopf mit Rindfleisch (geeignet bei einer Stoffwechselkur )

geeignet bei einer Stoffwechselkur

von witti28
Wirsing-Laucheintopf mit Rindfleisch (geeignet bei einer  Stoffwechselkur ) - Rezept - Bild Nr. 4930
   FÜR 4 PERSONEN
1
mittlerer Wirsing
1 Stange
Lauch
500 g
Rinderhackfleisch
2 mittlere
Zwiebeln
2 l
Wasser
4 Teelöffel
Gemüsebrühpulver
würzen nach ermessen
Salz , Pfeffer , Majoran
1
Zuerst den Wirsing halbieren und diese dann jeweils in 3 Teile schneiden und in groben rauten schneiden , Den Lauch halbieren , den Sand herraus waschen und dann in 1 cm dicke streifen schneiden , Danach die Zwiebeln in feine Würfel schneiden . 2 Liter lauwarmes Wasser mit dem Gemüsebrühpulver vermengen .
2
Jetzt wird zuerst das Rinderhackfleisch angebraten ( ohne Fett ) Wenn diese fast angebraten ist dann kommen die Zwiebelwürfel hinzu. Danach wird der Lauch hinzugefügt . Etwa 1 min mit anbraten . dann wird der Wirsing mit hinzugefügt . das ganze wird nun eine weitere Minute mit angeschmort .
3
Das ganze wird nun mit der Gemüsebrühe aufgegossen und bei voller Hitze aufgekocht . Hinzugegeben wird hierbei nun Salz Pfeffer und Majoran nach Geschmack wie man es haben möchte .
4
nach dem aufkochen auf mittlerer Hitze weiter 30 - 40 min weiter köcheln lassen . Gegebenfalls nochmals Flüssigkeit hinzugeben falls dedr Sut zu sehr einreduziert Fertig :-)
5
Falls ihr es nachkocht wünsche ich Euch guten Appetit :-)