Schollenfilet mit Rote Bete Salat

Zutaten für 2 Personen


Pazifische Schollen-Filet ( 2 Stück ) TK 325 g „ Müllerin Art „ mit Peter-	1 Packung
Rote Bete Salat ) siehe mein Rezept: )	300 g
Petersilie	2 Stängel

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)944 (225)

Eiweiß18,1 g

Kohlenhydrate-

Fett17,2 g

1.Schollenfilets gefroren in einer Pfanne mit Erdnussöl ( 8 EL ) von beiden Seiten jeweils 6-7 Minuten gold-braun backen/braten. Schollenfilet mit Rote Bete Salat, mit Petersilie garniert, servieren.

*) Rezept Rote Bete Salat
2.*) http://www.kochbar.de/rezept/514370/Sesam-Kotelett-mit-Suesskartoffelstampf-und-Rote-Bete-Salat.html