Weihnachtlicher Schokokuchen
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kuchenteig | |
|---|---|
Zartbitterschokolade | 150 g |
Butter | 250 g |
Eier | 5 Stück |
Zucker | 120 g |
Mehl | 2 EL |
Kakaopulver schwach entölt | 3 EL |
Backpulver | 1 TL |
Rum | 1 Schuß |
Lebkuchengewürz | 1 Päckchen |
Abrieb einer Bio-Orange und einer Bio-Zitrone | etwas |
| folgende Zutaten können nach Lust und Laune und Geschmack in den Teig | |
|---|---|
Rumrosinen | etwas |
Zitronat | etwas |
Orangeat | etwas |
gemahlene Nüsse, Mandeln | etwas |
| Guß | |
|---|---|
Sahne | 100 g |
Zartbitterschokolade | 100 g |
| sonst noch | |
|---|---|
Verzierungen. | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2251 (538)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate33,4 g
Fett43,9 g
Zubereitung
1.Für den Teig Schokolade und Butter über Wasserbad schmelzen. Eier mit Zucker schaumig rühren, dann Mehl Kakao und die anderen Zutaten untermischen (falls viele trockene Zutaten (Nüsse) dazukommen, ggf etwas Milch zugeben), dann die Schokobuttermasse unterrühren. In einer gebutterten gemehlten Springform im 160 Grad vorgeheizten Backofen 30 min backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
2.Für den Guß Schoko und Sahne erhitzen (NICHT KOCHEN!) und über den KUchen geben. Wenn gewünscht, nun Verzierungen aufbringen.
3.Kinder jetzt nicht weiterlesen: Der Grundteig wird mitunter auch "Pornokuchen" genannt (er schmeckt eben geil).
