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Erdbeersenf

10 Min

Zutaten für 2 Personen

Selbstgemachte aromatisierte Senfmasse:
Senf, mittelscharf
4 EL
Erdbeeren frisch
6 Stück
Honig
1 EL
Balsamico
1 TL
Salz
1 Msp
Thymian Gewürz
1 TL
Cayennepfeffer
1 TL
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)144 (34)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6 g
Fett0,4 g

Zubereitung

  1. Erdbeersenf für den kurzfristigen Verbrauch:

    1.Die Erdbeeren mit einem Messer zerteilen und dann fein würfeln. Diese mit dem Senf, dem Balsamico, dem Honig vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.

  1. Erdbeersenf für längere Aufbewahrung:

    2.Die Masse in einem Topf durcherhitzen und in einem kochsterilen Schraubdeckelglas einkochen.

  1. Verwendung:

    3.Beilage zu Grillfleisch, Würstchen und Leberkäse.

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Zutaten für 2 Personen