Erdbeersenf

Zubereitung

1. Erdbeersenf für den kurzfristigen Verbrauch:

   1.Die Erdbeeren mit einem Messer zerteilen und dann fein würfeln. Diese mit dem Senf, dem Balsamico, dem Honig vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.

1. Erdbeersenf für längere Aufbewahrung:

   2.Die Masse in einem Topf durcherhitzen und in einem kochsterilen Schraubdeckelglas einkochen.

1. Verwendung:

   3.Beilage zu Grillfleisch, Würstchen und Leberkäse.