Bauernzupfbrot mit Kräutern

1 Std

Bauernzupfbrot mit Kräutern - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Bauernbrot	1 ganzes
Gouda oder Cheddar	200 gr.
Knoblauchzehen durchgepresst	5
Olivenöl	5 Esslöffel
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Kräuter (Schnittlauch, Petersielie)	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1508 (360)

Eiweiß21,6 g

Kohlenhydrate0,3 g

Fett30,4 g

Zubereitung

1.Das Brot einschneiden, dabei tief genug aber nicht ganz durchschneiden (längs und quer). Mit Käse füllen.
2.Knoblauch mit Öl mischen und das Brot einpinseln. Dann mit den frischen Kräutern bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen, wer es mag.
3.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 20-25 Minuten überbacken.