Meerrettich-Kartoffel-Salat

Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln	500 g
Schmand	200 g
Meerrettich	4 EL
Zitronensaft	2 EL
Zwiebel, fein gewürfelt	1 rote
Radieschen	5
Ei hart gekocht	1
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)445 (106)

Eiweiß2,1 g

Kohlenhydrate10,3 g

Fett6 g

Tipp
5. Man kann den Kartoffelsalat einfach so essen. Er schmeckt aber auch sehr gut zu Fisch oder Roastbeef.