Pilzbratlinge

25 Min

Zutaten für 2 Personen


Champignon frisch oder Tiefkühl	300 g
Zwiebel	100 g
Öl	½ Teelöffel (gestrichen)
Semmelbrösel	40 g
Vollkornmehl	1 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)251 (60)

Eiweiß5,0 g

Kohlenhydrate7,9 g

Fett0,8 g

1.zum Würzen: Pfeffer,Muskat,gemahlener Kümmel,Thymian,Basilikum,Knoblauch,Petersillie
2.So wird's gemacht: Die Zwiebel würfeln und in Öl andünsten.Die Pilze vorbereiten und nach Geschmack in Scheiben schneiden,zu den Zwiebeln geben und solang garen bis die Flüssigkeit verkocht ist.Nach Geschmack würzen. Etwas erkalten lassen,dann die Semmelbrösel und das Vollkornmehl zugeben und gut vermengen.Nochmals abschmecken.Bratlinge formen und in Öl aufbraten. Dazu schmeckt ein schönes Ratatouille