Überbackene Schnitzel

45 Min

Überbackene Schnitzel - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Oel	3 EL
Thymian getrocknet und Majoran	1 TL
Schnitzel	4 Stck
Kalbsbrät	400 gr
Milch	3 EL
Champignons in Scheiben geschnitten	200 gr
Mozzarella gerieben	200 gr
Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)878 (210)

Eiweiß11,8 g

Kohlenhydrate0,7 g

Fett18,0 g

Zubereitung

1.Das Oel mit den Gewürzen verrühren und die Schnitzel damit einreiben. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schnitzel salzen. Das Brät mit der Milch glattrühren und ca 0,5 cm dick auf die Schnitzel streichen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Schnitzel darauf geben. Die Pilze und den Käse darüber verteilen und ca 1/2 Stunde backen. Fertich.