Putencurry
20 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Putenbrust | 320 gr. |
Rapsöl | 2 Esslöffel |
rote Zwiebel | 1 Stück |
Curry, mild englisch) | 1 Esslöffel |
Banane | 1 Stück |
Sahne | 200 ml |
Brühwürfel | 1 Stück |
Erbsen, tiefgekühlt oder frisch | 150 gr. |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)631 (151)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett10,0 g
Zubereitung
1.Die Putenbrust in Würfel von ca. 3x3 cm schneiden, kurz scharf anbraten.
2.Gewürfelte Zwiebeln und Curry dazugeben und kurz mitbraten.
3.Mit Sahne aufgießen, Brühwürfel, gewürfelte Banane und die Erbsen dazugeben und kochen, bis auch die Erbsen weich sind. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Dazu passt Basmatireis.
